不锈钢厨房设备——冷柜的选购方法

      一， 看保鲜效果。冷柜主要作用是保证冷藏食物的新鲜，因此保鲜的效果是作为一个重要的选购依据的。据科学分析，要想保持食物的新鲜，一方面需要冷柜内部具有恒温强“冻力”，另一方面，需要保持冷柜内的空气净化新鲜。因此在冷柜选购中，冻力一定得提高到一个高度。

      二， 看冷柜的体积。目前市面上大的小的冷柜都有上千种，可根据酒店的大小，人流量来参考。

      三， 看冷柜的能耗。选择一台耗电量小的节能冷柜可是为你以后省钱的明智之举。

      四， 最好选购那些有质量保证，良好售后服务的品牌厨具冷藏柜。