大锅灶采用不锈钢制作，不锈钢材质属于铁与镍、锰等金属的合金，因此，其保养要充分做到以下几方面：
1、定期用湿布将其表面的脏物擦净，再用干布擦干。
2、避免醋、料酒等各种液体调料洒在其表面，一旦发现，要及时用清水冲洗，并擦干。
3、大锅灶的内部保养与清洁，一般需要到专业厨房设备维修保养的地方保养清洁。燃气大锅灶需要检查供气是否正常；电磁大锅灶需要检查电路是否通畅，有没有损毁的地方等。
东莞市常平英华厨房设备厂
专 营：各种厨房设备、不锈钢厨具、酒店，企业单位等厨房设备、餐具、煤气管道工程、各种进口厨具配件、厨房改造工程、厨房土建工程 厨房设备安装工程、厨房设备维修工程等专业的厨房设备供应商，并符合国家环保要求，是目前东莞地区节能环保厨具最占优势的厨具企业之一。
承 接：酒店、工厂、学校饭堂等不锈钢厨房设备，自产炉具类、台柜类、抽烟设备类，经营名优中西餐厨具、餐具、陶瓷系列，冷藏系列，食品机械等。集厨具设备工程、酒店用品批发、餐饮、及所有厨具之餐具零配件、物业管理多元化经营，实力雄厚。
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