双头双尾炒炉——操作规程：
1、（柴油）双头双尾炒炉操作顺序：开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→打开油开关→加入少许柴油→点燃炉头约一分钟，加风加油，调节火焰为淡黄色即为正常，可以使用；
2、（燃气）双头双尾炒炉操作顺序为：开抽气→开炉头风机→关闭炉头气阀→点燃火种→加风加气，调节火焰为淡青色即为正常，可以使用；
3、停止时应先关炉头油开关或炉头掣后火种掣后火种掣，最后关风阀。
双头双尾炒炉——注意事项：
1、火种未点着时，切勿打开炉气掣；
2、如长时间内不使用炒炉，则必须关闭火种掣；
3、随时留意燃气开关，抽气系统必须能正常工作；
4、炒炉使用时，必须保持风机运行正常；
5、随时留意燃气开关或其管路系统是否有泄漏点，如发现有漏气现象，须即时关闭燃气总开关，并要求修理；
6、请注意炉圈砖，炉头顶圈等高温配件是否损坏，如发现损坏，要求及进更换；
7、开炉之后，要清理炉面及排水槽，保持清洁卫生；
8、防止硬，重物件碰炉身，以免造成损坏；
9、经常清理炉头积炭及其它杂物；
10、使用完毕，切记关闭所有燃气掣，风掣及电源。
不锈钢工程炉，顶级配置，专为星级厨房工程用户设计
优质不锈钢板制作，材质可根据客户要求定做
特制灶头，操作感觉一流
精选优质风机，并经过严格测试
专利设计，一流控制系统，操作方便
设计精巧，功能全，炉体轻便，体现人性化
燃气、柴油做燃料，随意选择，适用性强
无烟灶头，无熏烟
详情请咨询——东莞市常平英华厨房设备厂
电话：0769-82209349.
QQ：710651393
欢迎广大客户惠顾、垂询！
