跟据本人多年从事厨房设备工作经验得出部分酒楼、酒店、餐厅、单位饭堂浪费煤气的情况有多种现象，但常见的有以下几种供参与：
1.煤气瓶与炉具的距离较远,其压力不能使气瓶内的液化气不能完全 燃烧,造成比较大的浪费而不能节能.
2.煤气瓶结冰：在没有安装煤气气化炉的厨房，在自然气化过程中,可能会导致气瓶与输送管道温度迅速下降,甚至会将管道冻结,严重影响到管道内的压力而达不到节能.
3.选择炉具光重外表光洁新颖的炉具.

4.炉具使用时间过长而老化而达不到节能。

5.炉火开关开得过大，煤气没有充分燃烧。